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后勤公司開展食品安全專項檢查
發(fā)布時間:2023-06-29 14:50:52        文章來源:       

連日來,后勤管理公司本著“守底線、查隱患、保安全”原則,先后到延煉、延石化、延能化、榆能化項目職工食堂開展食品安全專項檢查,確保職工飲食安全,全力保障項目建設。

本次專項檢查主要通過食堂自查和實地檢查的方式,對涉及食品安全的各個方面進行監(jiān)督。主要檢查食材的存儲環(huán)境是否通風、庫存食材是否新鮮;食品留樣是否規(guī)范;食品安全信息公示是否完整;食品安全管理制度是否落實等方面的內容。檢查還要求通過制定“日排查、周管控、月整改”的機制,規(guī)范采購渠道、入庫查驗制度,使采購、操作窗口透明化。通過檢查,促進了各食堂負責人要保持高度責任心,堅持食堂規(guī)范化管理,嚴格執(zhí)行安全性自查,確保飲食服務安全。

據(jù)悉,后勤管理公司將持續(xù)聚焦職工食堂食品安全薄弱環(huán)節(jié),全面排查食品安全風險隱患,進一步提升后勤管理公司供餐食品安全管理水平,為公司高質量發(fā)展做出堅強保障。(董會群)

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